Fränkisches Apfelweißkraut

Fränkisches Apfelweißkraut

4.7 310 evaluare

Prep 20 min.

Total 50 min.

4 Portionen

Ingrediente

Weißkohl in Stücken (ca. 3 cm)
700 g
Apfel, Sorte Braeburn (ca. 220 g), geviertelt
1 ½
Zwiebeln halbiert
70 g
Rapsöl
20 g
Zucker (opțional)
1 ½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kümmel
1 TL
Wasser
150 g
Apfelsaft
150 g
Weißweinessig
20 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 33 g

Calorii 708 kJ / 169 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 6.5 g

Carbohidrați 21 g

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