Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
TM6 TM5 TM31

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

4.0 (59 evaluări)

Ingrediente

  • 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 2 Auberginen (insg. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 260 g)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Stängel Minze, abgezupft
  • 35 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, Öl aufgefangen
  • 15 g Kapern, eingelegt, abgetropft
  • 5 g Zitronensaft
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 1 Eigelb

Valori nutritive
per 1 Stück
Calorii
221 kJ / 53 kcal
Proteine
2 g
Carbohidrați
4 g
Grăsimi
3 g
Fibre
1.7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate