Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

2.6 5 ratings

Prep 1h

Total 1h 25 min.

4 porce

Ingrediente

Tahini

2 stroužky česneku
3 snítky čerstvé plocholisté petrželky pouze listy
150 gramů tahini
130 gramů vody
1 polévková lžíce citrónové šťávy
¾ - 1 čajová lžička soli podle chuti
½ - ¾ čajové lžičky mletého kmínu podle chuti

R’gaif chléb

180 gramů vody
20 gramů čerstvého droždí

1 vrchovatá čajová lžička instantního droždí, (10 g)
260 gramů hladká mouka plus na podsypání
½ čajové lžičky soli
olej na potření

Falafel kuličky

4 jarní cibulky na kousky
4 stroužky česneku
5 gramů petržele, čerstvé
4 snítky čerstvé máty pouze lístky
½ červené chilli papričky, jakéhokoliv druhu napůl, odstraněná semínka
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
720 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru

Dokončení

400 gramů hladká mouka plus na podsypání
olej na smažení

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porce

Proteine 42 g

Calorii 53679 kJ / 1282 kcal

Grăsimi 42 g

Fibre 18 g

Carbohidrați 177 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Maroko 10 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vejce obarvená naoranžovo

55 min.

Veka s vajíčkovou pomazánkou

2h 30 min.

Vejce obarvená nazeleno

55 min.

Vaječná tlačenka

2h 15 min.

Velikonoční mrkvičky z listového těsta plněné mrkvovým krémem

45 min.

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2h

Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách

1h

Sezamové tyčinky s medem a citrusy

30 min.

Věnec z hot dogů s chilli con carne

2h 30 min.

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45 min.

Proteinové čokoládové kuličky s burákovým máslem

45 min.

Šunková rolka

20 min.

Afișare toate