Sari la conținutul principal Căutare
Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”
5.0 1 evaluare
Prep 1h 25 min.
Total 2h
40 bucăți
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • morcov
    10 g
Aluatul shao mai
  • apă
    50 g
  • făină
    180 g
  • ou
    1
Umplutura
  • fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
    300 g
  • ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
    15 - 20 g
  • ghimbir proaspăt (opțional) felii subțiri
    5 - 10 g
  • crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
    270 g
  • zahăr
    1 lingură
  • ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
    2 linguri
  • sare
    1 linguriță
  • piper alb măcinat
    ½ linguriță
  • amidon de porumb
    1 linguriță
  • ulei vegetal pentru uns
  • făină pentru pudrat suprafața de lucru
  • apă
    500 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 bucată

Proteine 3 g
Calorii 240 kJ / 57 kcal
Grăsimi 3 g
Fibre 0.2 g
Carbohidrați 4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătim savuros... de sus până jos 72 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână

Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână

4.6(5)

4 Std. 15 Min

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

4.8(16)

1 Std. 50 Min

Ouă umplute

Ouă umplute

4.2(10)

55 Min

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

4.9(13)

35 Min

Prăjiturele cu ciocolată, gătite la aburi

Prăjiturele cu ciocolată, gătite la aburi

5.0(3)

25 Min

Sushi cu Tempura de crevete

Sushi cu Tempura de crevete

4.0(1)

2 Std. 40 Min

Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide

Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide

5.0(13)

45 Min

Chifle-purceluși

Chifle-purceluși

4.6(5)

2 Std.

Bile proteice Tort de morcovi

Bile proteice Tort de morcovi

5.0(10)

15 Min

Sandwich cu somon și coleslaw

Sandwich cu somon și coleslaw

1.0(1)

15 Min

Sandvișuri clasice cu ouă și creson

Sandvișuri clasice cu ouă și creson

5.0(2)

35 Min

Bucuria citricelor

Bucuria citricelor

4.3(12)

5 Min

 Afișare toate