Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 ratings

Prep 1h 25 min.

Total 2h

40 bucăți

Ingrediente

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (opțional) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 bucată

Proteine 3 g

Calorii 240 kJ / 57 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 0.2 g

Carbohidrați 4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătim savuros... de sus până jos 72 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mini calzone cu spanac

2h 35 min.

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min.

Ouă umplute

55 min.

Chifle-purceluși

2h

Ruladă verde din omletă, cu jambon

20 min.

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

45 min.

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

1h

Granola cu fructe

45 min.

Nuci condimentate

Nu există evaluări

Sushi cu Tempura de crevete

2h 40 min.

Ouă de Paște vopsite în galben

Nu există evaluări

Rulouri lipicioase

3h 45 min.

Afișare toate