Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 ratings

Prep 1h 25 min.

Total 2h

40 bucăți

Ingrediente

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (opțional) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 bucată

Proteine 3 g

Calorii 240 kJ / 57 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 0.2 g

Carbohidrați 4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătim savuros... de sus până jos 72 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min

Sushi cu fructe de mare și cremă de brânză

1 h 20 min

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

45 min

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1 h 50 min

Biluțe de energie cu unt de arahide

1 h

Brioșe Mac 'n' Cheese

1 h

Batoane cu müsli și dovleac

No ratings

Ouă umplute

25 min

Mini Hamburgeri

4 h 5 min

Bile proteice cu migdale și nuci pecan

10 min

Batoane de cereale și miere

30 min

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

1 h 40 min

Afișare toate