Tajine di agnello con albicocche e miele

Tajine di agnello con albicocche e miele

2.5 2 evaluare
Prep 10 min.
Total 1h 30 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 400 g di cipolle tagliate a metà
  • 200 g di carote pelate e tagliate a pezzi
  • 20 g di olio di oliva + 2 cucchiai
  • 500 g di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4-5 cm)
  • 1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
  • ½ cucchiaino di cannella
  • 2 pizzichi di zafferano in polvere
    1 cucchiaino di curcuma, in polvere
  • ½ limone
  • 70 g di miele
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di sale fino + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
  • 400 g di semolino
  • acqua
  • 100 g di albicocche secche, denocciolate
  • 60 g di mandorle pelate
  • 15 g di coriandolo fresco tritato

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 44 g
Calorii 3974 kJ / 950 kcal
Grăsimi 30 g
Carbohidrați 125 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate