Couscous con agnello e verdure

Couscous con agnello e verdure

3.5 2 evaluare
Prep 10 min.
Total 50 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 4 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
  • 4 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
  • 120 g di cipolle tagliate a metà
  • 500 g di spalla di agnello (con o senza osso) tagliata a pezzi (4 cm)
  • 3 cucchiaini di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco + q.b.
  • 60 g di olio di oliva
  • 150 g di carote
  • 80 g di rapa
  • 200 g di zucchine
  • 300 g di couscous a grana media
  • 850 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
  • 100 g di uvetta
  • 260 g di ceci bianchi, in scatola scolati
  • 1 pizzico di zafferano in polvere

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzioni

Proteine 42 g
Calorii 3527 kJ / 843 kcal
Grăsimi 28 g
Carbohidrați 104 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate