Dispozitive și accesorii
Couscous con agnello e verdure
Prep 10 min.
Total 50 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
4 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
-
4 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
-
120 g di cipolle tagliate a metà
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500 g di spalla di agnello (con o senza osso) tagliata a pezzi (4 cm)
-
3 cucchiaini di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco + q.b.
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60 g di olio di oliva
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150 g di carote
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80 g di rapa
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200 g di zucchine
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300 g di couscous a grana media
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850 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di cannella
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1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
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100 g di uvetta
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260 g di ceci bianchi, in scatola scolati
-
1 pizzico di zafferano in polvere
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzioni
Proteine
42 g
Calorii
3527 kJ /
843 kcal
Grăsimi
28 g
Carbohidrați
104 g
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