Sugo di verdure

4.7 13 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

100 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
60 g di carote a pezzi
300 g di zucchine a metà, tagliate a pezzi
100 g di funghi champignon tagliati in quarti
400 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola

400 g di pomodori, freschi
acqua per il barattolo di pomodori vuoto
½ cucchiaino di sale e un po' più per insaporire
¼ di cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di basilico secco
1 cucchiaino di burro
2 rametti di basilico, fresco le foglioline lavate e asciugate
1 - 2 cucchiai di prezzemolo fresco (opțional) le foglioline lavate e asciugate
Parmigiano, grattugiato (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porzioni

Sodiu 1267.1 mg

Proteine 12.3 g

Calorii 1794.6 kJ / 428.9 kcal

Grăsimi 25.1 g

Fibre 12.9 g

Grăsimi saturate 5.3 g

Carbohidrați 45.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cucina mediterranea 67 rețete
Elveția

Pasta e sughi 8 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hummus

5 min.

Caponata siciliana

30 min.

Maionese

5 min.

Cacio e pepe

20 min.

Salsa Cinque Pi

10 min.

Salsa al curry alla svizzera

Nu există evaluări

Salsa cremosa al formaggio

20h

Preparato in polvere per salsa d’arrosto

Nu există evaluări

Beurre blanc – salsa bianca al burro

15 min.

Topping vegano per pasta – alternativa al parmigiano

10 min.

Salsa alla crema di salmone per pasta

30 min.

Salsa Rouille

Nu există evaluări

Afișare toate