Μπισκότα gingerbread

Name: Μπισκότα gingerbread
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 45 κομμάτια
Ingredients: 180 γρ. βούτυρο; 300 γρ. μελάσα (ζαχαρότευτλου); 125 γρ. μαύρη ζάχαρη; 1 - 2 κ.γλ. αλεσμένο τζίντζερ; ½ - 1 κοφτό κ.γλ. αλεσμένη κανέλα; 500 γρ. αλεύρι; ¼ κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα; 50 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)

3.8 6 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 40 min.

45 κομμάτια

Ingrediente

βούτυρο σε κομμάτια
180 γρ.
μελάσα (ζαχαρότευτλου) (black treacle)
300 γρ.
golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)
μαύρη ζάχαρη
125 γρ.
αλεσμένο τζίντζερ
1 - 2 κ.γλ.
αλεσμένη κανέλα
½ - 1 κοφτό κ.γλ.
αλεύρι
500 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαγειρική σόδα
½ κ.γλ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
50 γρ.