Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vanilla sauce (crème anglaise)
- 450 g milk
- 6 egg yolks
- 70 g sugar
- 15 g vanilla sugar, homemade
Meringue islands
- 30 g sugar
- 6 egg whites
- 1 pinch salt
- 30 g liquid caramel (see tips) (opțional)
- 25 g pistachio nuts, unsalted, chopped (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 887 kJ / 212 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 9 g
- Fibre
- 0 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateVanilla ice cream
12 Std.
Crème caramel (flan)
3h
Frozen fruit sorbet
5min
Caramel Doughnuts
4hod.
Chocolate ice cream
12 Std.
Rice pudding
1h
Vanilla ice cream
12 Std.
Profiteroles
2h 15min
Quick fruit sorbet
10min
Steamed pears with chocolate cardamom sauce
40min
Cheesecakes in jars
4hod.
Pistachio cheesecakes with mango
2h 30 min