Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata
Prep 30 min.
Total 1h 10 min.
6 porzioni
Ingrediente
Torta al cioccolato
-
4 uova tuorli e albumi separati
-
100 g di zucchero
-
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
-
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
-
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
-
600 g di acqua
Panna montata e ganache al cioccolato
-
315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
10 g
Calorii
2863 kJ /
684 kcal
Grăsimi
51 g
Fibre
2.5 g
Carbohidrați
45 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
La magia del vapore
72 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pain au chocolat
5h
Cookies ai 3 cioccolati e arachidi
1h 30 min.
Brioche francese al burro
5h 40 min.
Quadrotti cioccolato e pere
1h
Panini al latte dolci
12h
Crostata di mele con crema di mandorle
1h 15 min.
Buchteln alla confettura di prugne
4h 10 min.
Cassata siciliana (per 1 persona)
1h 30 min.
Torta della nonna al cioccolato
1h 30 min.
Daddy cupcake
1h 30 min.
Baklava (vegan)
2h 40 min.
Merendine allo yogurt
30 min.