Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa de brioche
- 90 g de leche
- 30 g de levadura prensada fresca
- 4 huevos (200 g)
- 450 g de harina de fuerza
- 50 g de azúcar
- 10 g de sal
- 100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
Almíbar
- 100 g de agua
- 130 g de azúcar
- 1 cucharada de vainilla líquida
Crema pastelera
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 500 g de leche
- 50 g de harina de repostería
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 70 g de azúcar
Glaseado
- 300 g de azúcar glas
- 60 g de clara de huevo
- ½ cucharadita de zumo de limón
- 5 - 6 gotas de colorante rojo
Montaje
- 2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1221 kJ / 292 kcal
- Proteine
- 6.9 g
- Carbohidrați
- 49.7 g
- Grăsimi
- 7.3 g
- Grăsimi saturate
- 3.8 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 237.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTarta de chocolate y fresas
2 Std. 15 Min
Tortas de Alcázar
40 Min
Cake pops
2 Std.
Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez
2 Std.
Galletas de chocolate craqueladas
4h
Gofres de sartén
45 Min
Red velvet cupcakes
1 Std.
Crêpes de piña colada
1 Std. 10 Min
Minimuffins con pistachos y arándanos
55min
Muffins de chocolate con corazón de frambuesa
1h 15min
Tarta para celebraciones
7h
Tarta de zanahoria (Carrot cake)
1h 50min