Canascione

Canascione

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Prep 30 min.

Total 3h 10 min.

6 porzioni

Ingrediente

Impasto

130 g di acqua
½ cucchiaino zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Ripieno

150 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
130 g di pecorino a fette (vedere consigli)

130 g di provola, a fette
3 uova
1 cucchiaio di latte

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.2 g

Calorii 1506 kJ / 360 kcal

Grăsimi 18.6 g

Fibre 1.6 g

Carbohidrați 31.9 g

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