Torta pazientina

Torta pazientina

4.0 3 ratings

Prep 25 min.

Total 3h 55 min.

12 porzioni

Ingrediente

Pasta bresciana

150 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
75 g di mandorle pelate
75 g di farina di cocco
150 g zucchero
110 g di albumi
1 pizzico di sale

Crema zabaione

100 g zucchero
160 g di tuorli d'uovo
30 g di amido di mais (maizena)
85 g di latte
65 g di Marsala secco

Polentina

3 tuorli d'uovo
2 albumi
125 g zucchero
50 g di farina tipo 00
35 g di farina di mais tipo fioretto
40 g di fecola di patate
50 g di latte
5 g di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Bagna

50 g di acqua
10 g zucchero
40 g di Alchermes

Terminare la preparazione

riccioli di cioccolato q.b. per decorare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 5.9 g

Calorii 1485 kJ / 355 kcal

Grăsimi 18.3 g

Fibre 1.6 g

Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Coccole di Pasqua 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panini al latte dolci

12h

Pain au chocolat

5h

Victoria sponge fragole e limone

4h 30 min.

Cheesecake cotta alle mele

6h 30 min.

Cestini cheesecake alle fragole

2h 20 min.

Biscotti croccanti di riso

1h 15 min.

Pane "challah" (vegan)

2h 30 min.

Frollini classici al burro

50 min.

Crostata alla nocciola

2h

Presnitz

2h

Torta di rose al gianduia

4h 10 min.

Affogato al caffè

23h

Afișare toate