Torta pazientina

Torta pazientina

4.0 3 ratings

Prep 25 min.

Total 3h 55 min.

12 porzioni

Ingrediente

Pasta bresciana

150 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
75 g di mandorle pelate
75 g di farina di cocco
150 g zucchero
110 g di albumi
1 pizzico di sale

Crema zabaione

100 g zucchero
160 g di tuorli d'uovo
30 g di amido di mais (maizena)
85 g di latte
65 g di Marsala secco

Polentina

3 tuorli d'uovo
2 albumi
125 g zucchero
50 g di farina tipo 00
35 g di farina di mais tipo fioretto
40 g di fecola di patate
50 g di latte
5 g di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Bagna

50 g di acqua
10 g zucchero
40 g di Alchermes

Terminare la preparazione

riccioli di cioccolato q.b. per decorare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 5.9 g

Calorii 1485 kJ / 355 kcal

Grăsimi 18.3 g

Fibre 1.6 g

Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Coccole di Pasqua 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscotti friabili al burro

2 godz. 30 min

Muffin tre cioccolati e yogurt

1 godz.

Shortbread

2 godz.

Foresta nera (senza glutine e lattosio)

2 godz. 30 min

Fette biscottate (senza glutine)

3 godz. 10 min

Biscotti al burro, cocco e lime

4 godz.

Tortini con farina di riso e cuore di marmellata (senza glutine)

45 min

Pane "challah" (vegan)

2 godz. 30 min

Plumcake pesche e farro con latte di soia

1 godz. 10 min

Brioche morbide molisane

7 godz.

Muffin al limone (senza glutine)

1 godz. 15 min

Ciambella alla carota

1 godz.

Afișare toate