Torta pazientina

Torta pazientina

4.0 3 ratings

Prep 25 min.

Total 3h 55 min.

12 porzioni

Ingrediente

Pasta bresciana

150 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
75 g di mandorle pelate
75 g di farina di cocco
150 g zucchero
110 g di albumi
1 pizzico di sale

Crema zabaione

100 g zucchero
160 g di tuorli d'uovo
30 g di amido di mais (maizena)
85 g di latte
65 g di Marsala secco

Polentina

3 tuorli d'uovo
2 albumi
125 g zucchero
50 g di farina tipo 00
35 g di farina di mais tipo fioretto
40 g di fecola di patate
50 g di latte
5 g di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Bagna

50 g di acqua
10 g zucchero
40 g di Alchermes

Terminare la preparazione

riccioli di cioccolato q.b. per decorare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 5.9 g

Calorii 1485 kJ / 355 kcal

Grăsimi 18.3 g

Fibre 1.6 g

Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Coccole di Pasqua 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cupcake mimosa

1h

Biscotti veloci di frutta secca e cioccolato (senza zucchero)

35 min.

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3h 40 min.

Brownies ai fagioli neri

25h 20 min.

Plumcake light al limone

55 min.

Macarons

1h 30 min.

Canelés

14h

Torta di mele e mandarini

1h

Plumcake glassato alle patate dolci, zucchine e noci

50 min.

Panini al latte dolci

12h

Muffin al burro

1h 5 min.

Muffin di patate dolci con noci

1h

Afișare toate