Cheesecake raw alle fragole

Cheesecake raw alle fragole

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Prep 15 min.

Total 6h 50 min.

12 porzioni

Ingrediente

Base

130 g di noci macadamia
140 g di datteri denocciolati
70 g di cocco disidratato grattugiato
¼ di cucchiaino di sale

Crema

400 g di anacardi ammollati per 1 ora e scolati
100 g di limone pelato a vivo
50 g di sciroppo di acero
120 g di olio di cocco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 pizzico di sale
120 g di acqua
250 g di fragole a pezzi
1 cucchiaino di aceto balsamico
40 g di mirtilli
1 cucchiaio di mandorle a lamelle
1 cucchiaio di cocco disidratato grattugiato a scaglie
1 cucchiaio di bacche di goji

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 7.9 g

Calorii 1988 kJ / 473 kcal

Grăsimi 39.4 g

Fibre 5.9 g

Carbohidrați 21 g

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