Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 50 g de cognac
- ½ c. à café de poivre vert en saumure
- ½ c. à café de curry en poudre
-
300
g de fumet de poisson reconstitué
sau 1 cube de bouillon de légumes dilué dans 300 g d'eau - 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 120 g de yaourt nature
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 100 g
- Calorii
- 791.5 kJ / 189.8 kcal
- Proteine
- 8.3 g
- Carbohidrați
- 20.1 g
- Grăsimi
- 7.6 g
- Fibre
- 0.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSauce tomate
40min
Sauce au vin doux
55 Min
Sauce tomate
55 Min
Sauce hollandaise
25 min
Sauce tomate aux noisettes
25 min
Sauce armoricaine
1 Std.
Rillettes aux deux saumons
3 Std. 25 Min
Sauce au thon
5 Min
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10 Min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 Min
Marinade miel, citron, soja, quatre-épices
15 Min
Houmous de lentilles à la purée d'amande
55 Min