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Focaccia croquante

Focaccia croquante
4.4 10 evaluare
Prep 15 min.
Total 3h
6 parts
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Ingrediente

La pâte
  • 10 g d'huile d'olive extra vierge pour huiler
  • 350 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 200 g de semoule de blé dur fine
  • 2 c. à café de sel
La garniture
  • 60 g d'huile d'olive extra vierge
  • 400 g de tomates olivette émincées en tranches
  • 1 gousse d'ail émincée en tranches
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Proteine 12.3 g
Calorii 1862 kJ / 445 kcal
Grăsimi 11.1 g
Fibre 4.7 g
Carbohidrați 78.9 g

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