Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
竹笙三絲卷
- 25 克 竹笙 (約8條),浸泡冷水至發漲
- 20 克 芹菜 , 只取莖,切段
- 30 克 紅蘿蔔 , 切絲
- 20 克 新鮮香菇 ,切絲
- 10 克 薑 , 切絲
- 30 克 豌豆莢 ,去頭尾
- ¼ 茶匙 鹽
- 1 茶匙 香油
干蒸牛肉丸
- 20 克 蔥 ,切段
- 300 克 牛絞肉
- 50 克 豬絞肉
- 50 克 水
- 1 顆 蛋黃
- ¼ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 糖
- 15 克 醬油
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 1 大匙 太白粉
- 油, 少許
- 260 克 生豆皮 (約4片),攤平橫切呈長條狀
北菇滑雞飯
- 15 克 薑
- 200 克 去骨雞腿排 , 切塊(約3公分)
- 20 克 蠔油
- 10 克 紹興酒 (opțional)
- ½ 茶匙 糖
- 1 茶匙 純芝麻油
- 1 茶匙 太白粉
- 200 克 白米 ,洗淨、瀝乾
- 5 克 乾香菇 ,泡發,切片
-
150
克 雞高湯
sau 150 克 水 - 950 克 水
- Valori nutritive
- per 1 人份
- Calorii
- 6556 kJ / 1567 kcal
- Proteine
- 96 g
- Carbohidrați
- 123 g
- Grăsimi
- 77 g
- Fibre
- 9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate海南雞飯和蒸蛋
1 Std. 20 Min
干貝炊飯和豬肉蔬菜味噌湯
Nu există evaluări
韓式大醬湯和芝麻海苔飯糰
Nu există evaluări
艾草雞湯、麻醬秋葵和李子蛋糕
1h 30min
越式燉蔬菜
Nu există evaluări
蒸巧克杯子蛋糕&初夏水果茶
Nu există evaluări
蔬菜玫瑰蒸餃&番茄蛋花湯
1h 25min
彩椒太陽蛋&茄汁鯖魚拉麵、肉燥炒雙椒
1 Std. 20 Min
午餐肉美乃滋飯&菜頭貢丸湯、香菇炒青花菜
1 Std. 20 Min
葡萄乾起司饅頭&蟹肉棒蒸蛋、珍寶米漿
1 Std. 20 Min
鮪魚蛋餅卷&玉米藜麥馬鈴薯沙拉、綜合燕麥奶
55min
青蔥煮牛胸腺
Nu există evaluări