Sernik krakowski

4.8 1.7K evaluări

Prep 40 min.

Total 4h 55 min.

12 porcji

Ingrediente

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 395.9 mg

Proteine 16.2 g

Calorii 2878 kJ / 687.9 kcal

Grăsimi 35.6 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 20.7 g

Carbohidrați 77.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PROSTE POMYSŁY 214 rețete
Polonia

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biszkopciki z galaretką w czekoladzie

3 h 50 min

Torcik Królowej Wiktorii

1 h

Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)

1 h 45 min

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

48 h

Czereśniowa galette

1 h 25 min

Góralski kołacz z masą twarogowo-ziemniaczaną

3 h 10 min

Ciasto z pianką truskawkową

6 h 25 min

Płynące ciastka czekoladowe z palonym masłem

1 h 40 min

Ciasto Lodowa Kraina

8 h 40 min

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

48 h

Batoniki sernikowo-jeżynowe

8 h 30 min

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3 h

Afișare toate