Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

5.0 15 ratings

Prep 1h

Total 3h

12 raciones

Ingrediente

Bizcocho en capas

mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
150 g de almendras crudas sin piel
150 g de azúcar glas
11 clara de huevo
100 g de nata (35% de grasa)
180 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
180 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
11 yemas de huevo
80 g de maicena
80 g de harina de repostería
2 pellizcos de sal
1 sobre de polvo de hornear
50 g de dulce de leche

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla Lurpak®

Montaje y decoración

1 - 2 alquequenjes (Physalis)
40 g de almendras laminadas tostadas

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 205.1 mg

Proteine 10.7 g

Calorii 2369 kJ / 566 kcal

Grăsimi 37.2 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 17.5 g

Carbohidrați 50.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Grandes tartas 16 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 163 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coca de llardons d'Olot

1h 30min

Lemon posset

30min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3h 50min

Triángulos de chocolate

4h 30min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Galletas negras con relleno de vainilla

1h 40min

Selva negra in a jar

1h

Bougatsa griega con miel y pistachos

4h 45min

Trenza de leche

2h 30min

Bizcocho ligero con orange curd

1h 15min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1h

Rosquillas glaseadas

1h

Afișare toate