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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Ramen di mare
Prep 20 min.
Total 2h 50 min.
4 porzioni
Ingrediente
Dashi
-
10 g alga kombu a pezzi, sciacquata
-
1000 g di acqua
-
30 g di fiocchi di tonno essiccato affumicato (vedere consigli)
Ramen
-
300 g di cozze fresche pulite
-
300 g di vongole, fresche, ben pulite
-
200 g di moscardini puliti
-
200 g di totani piccoli puliti, ad anelli
-
500 g di acqua
-
8 gamberi crudi sgusciati privati delle interiora e lavati
-
200 g di noodles per ramen secchi
-
1 cipollotto verde a rondelle sottili
-
5 g di alga nori ammollata in acqua per 1 ora, a listarelle
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
32.2 g
Calorii
1422 kJ /
340 kcal
Grăsimi
4.3 g
Fibre
0.3 g
Carbohidrați
46 g
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