Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

Ciasta czekoladowe

• 60 g masła
• 250 g cukru
• 8 jajek
• 170 g mąki pszennej
• 80 g kakao naturalnego, niesłodzonego
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 szczypty soli

Solony sos karmelowy i bita śmietana

• 200 g masy kajmakowej
• 200 g masła, pokrojonego na kawałki
• ½ - 1 łyżeczka soli morskiej
• 760 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej