Cochinita pibil - geschmortes Schweinefleisch

Cochinita pibil - geschmortes Schweinefleisch

4.0 29 evaluare

Prep 10 min.

Total 3h 50 min.

6 Portionen

Ingrediente

Knoblauchzehen
3
Oregano, getrocknet
2 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Paprika rosenscharf (opțional)
½ TL
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Weißweinessig
100 g
Orangensaft
150 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Salz
2 TL
Schweinefleisch, ohne Knochen durchwachsen (z.B. Schweinenacken), in Würfeln (4 cm)
1000 g
Öl
20 g
Schweineschmalz
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 36 g

Calorii 1227 kJ / 293 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 4 g

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