Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino

3.8 6 evaluare

Prep 30 min.

Total 4h 45 min.

6 porzioni

Ingrediente

300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
60 g di zucchero
3 mandarini la scorza senza la parte bianca e il succo (preferibilmente biologici)
2 tuorli
100 g di latte
10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 2.8 g

Calorii 1012 kJ / 242 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 13.4 g

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