Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

4.7 168 evaluări
Prep 30 min.
Total 2h 30 min.
16 pieces

Ingrediente

Dough
  • whole milk
    250 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • unsalted butter soft, plus extra for greasing
    80 g
  • granulated sugar
    50 g
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    420 g
  • ground cardamom
    2 tsp
  • fine sea salt
    1 pinch
Filling
  • unsalted butter soft
    100 g
  • granulated sugar
    60 g
  • ground cinnamon
    3 tsp
  • ground cardamom
    1 tsp
Glaze
  • medium egg
    1
  • milk
    1 Tbsp
  • pearl sugar
    1 - 1 ½ Tbsp

Dificultate

avansat


Valori nutritive per 1 piece

Proteine 4.7 g
Calorii 953 kJ / 228 kcal
Grăsimi 10.7 g
Carbohidrați 28.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate