Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa quebrada dulce
- 130 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar moreno
- 110 g de mantequilla fría, en trozos
Mousse de castaña
- 100 g de crema de castañas dulce
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de azúcar glas
- 10 g de ron dorado
- 150 g de castañas en almíbar (escurridas), en trozos
Crema de castaña con chocolate
- 100 g de mantequilla
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos
- 300 g de crema de castañas dulce
Toffee de castaña
- 2 hojas de gelatina
- 60 g de azúcar moreno
- 60 g de mantequilla
- 130 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de crema de castañas dulce
- 150 g de marrons glacés (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2223 kJ / 531 kcal
- Proteine
- 4.2 g
- Carbohidrați
- 51.5 g
- Grăsimi
- 34.7 g
- Grăsimi saturate
- 21.1 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodiu
- 33 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrownie de batata
1 godz.
Bombones Navideños
1 godz.
Tarta Tatín (Puntos del azúcar)
1 godz.
Bundt cake de zanahoria y nueces
1 godz. 30 min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Sorbete de limón al cava
5 min
Tiramisú
5h 20min
Bizcocho tierno con naranjas en almíbar
2 godz. 30 min
Tarta de chocolate con leche y frutos rojos
2 godz. 30 min
Turrón de muesli, almendra y chocolate
1 godz. 15 min
Galletas con chocolate blanco
1 godz.
Coulant de chocolate
25min