Crema catalana

Crema catalana

3.8 5 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

milk full-fat
1000 g
egg yolks
10
sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
300 g
cornstarch
40 g
vanilla sugar
1 tsp
1 tsp vanilla aroma
salt
1 pinch
lemon zest from 1 lemon
cinnamon stick
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.34 g

Calorii 1854 kJ / 445 kcal

Grăsimi 16.54 g

Carbohidrați 62.69 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mediterranean Cuisine 67 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Frozen fruit sorbet

5 min.

Berry foam

10 min.

Berry mousse

4h 50 min.

Berry foam

10 min.

Mango frozen yogurt

5 min.

Caterpillar chocolate roll

3h 15 min.

Profiteroles

2h 15 min.

Caramel ice cream

9h

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 min.

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

Nu există evaluări

Fruit Jelly Domes

1h 30 min.

Mango Cheesecakes

4h

Afișare toate