Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

3.9 10 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 45 min.

8 slices

Ingrediente

Lemon Curd

lemon thin peelings of skin and 35 g juice
1
granulated sugar
75 g
unsalted butter diced
50 g
egg yolks from large eggs
2

Sponge

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
175 g
unsalted butter soft
175 g
self-raising flour
175 g
large eggs
3
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Flavourings

pink food colouring gel
lemon juice
1 tsp
poppy seeds
2 Tbsp

Assembly

marzipan homemade
320 g

Decoration

icing sugar plus extra for dusting
50 g
lemon juice to taste
1 - 2 tsp
edible cake decorations

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Proteine 10.4 g

Calorii 3030 kJ / 724 kcal

Grăsimi 38.7 g

Carbohidrați 83.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brilliant Baking 15 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Sweet 80 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almond and Vanilla Dessert Cake

2h

Football Cake

3h 30 min.

Bara Brith

10h

Cranberry and Clementine Cookie

25 min.

Lemon meringue tart

2h 30 min.

Butter biscuits

50 min.

Lollipop Cake

2h 10 min.

Pear and Walnut Cake

1h 35 min.

Kasutera (Castella) Honey Cake

1h 45 min.

Pumpkin, Coconut and Orange Cake

1h 5 min.

Bundt Cake

1h

Mini Egg Cupcakes

1h

Afișare toate