Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

3.9 9 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 45 min.

8 slices

Ingrediente

Lemon Curd

lemon thin peelings of skin and 35 g juice
1
granulated sugar
75 g
unsalted butter diced
50 g
egg yolks from large eggs
2

Sponge

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
175 g
unsalted butter soft
175 g
self-raising flour
175 g
large eggs
3
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Flavourings

pink food colouring gel
lemon juice
1 tsp
poppy seeds
2 Tbsp

Assembly

marzipan homemade
320 g

Decoration

icing sugar plus extra for dusting
50 g
lemon juice to taste
1 - 2 tsp
edible cake decorations

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Proteine 10.4 g

Calorii 3030 kJ / 724 kcal

Grăsimi 38.7 g

Carbohidrați 83.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brilliant Baking 15 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Sweet 80 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Raspberry, Lemon and White Chocolate Traybake

1h 10 min.

Bara Brith

10h

Chocolate, Raisin and Hazelnut Biscuits

35 min.

Oaty Ginger Crunch

40 min.

Red Grape and Olive Oil Cake

1h 40 min.

Mini Iced Fingers

2h 10 min.

Cashew and Banana Muffins

35 min.

Chocolate Bourbons

45 min.

Salted Caramel Basque Cheesecake

13h 10 min.

Cornish Fairings

35 min.

Persian Love Cake

1h 15 min.

Danish Dream Cake

55 min.

Afișare toate