Sari la conținutul principal Căutare
Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs
3.9 18 ratings
Prep 30 min.
Total 2h
18 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Crème Pâtissière
  • whole milk
    500 g
  • caster sugar
    70 g
  • cornflour
    40 g
  • egg yolks from large eggs
    2
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Choux Pastry
  • water
    150 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • caster sugar
    15 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly and Icing
  • icing sugar
    250 g
  • water hot
    2 - 3 Tbsp
  • food colouring paste pink, as desired
  • freeze-dried raspberries for decoration
    2 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 3.2 g
Calorii 793 kJ / 190 kcal
Grăsimi 6.7 g
Carbohidrați 29.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sweet 80 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vanilla Sponge Layer Cake

4.3(53)

2h 35 min.

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

4.7(185)

2h 30 min.

Sticky Toffee Sponge Cake

4.3(120)

1h 30 min.

Chocolate cake

4.6(225)

45 min.

Carrot Cake Cupcakes

4.7(285)

1h 20 min.

Apricot Raspberry Cheesecake

4.3(20)

5h 30 min.

Mini Egg Cupcakes

4.5(53)

1h

Mango Swiss Roll

4.7(323)

40 min.

Chocolate Brioche Buns

4.5(68)

4h 45 min.

Coffee and Walnut Cake

4.6(208)

1h 10 min.

Salted Caramel Shortbread

4.1(45)

3h

Chocolate Porter Brownies

4.8(29)

45 min.

 Afișare toate