Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.8 16 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h

18 pieces

Ingrediente

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 3.2 g

Calorii 793 kJ / 190 kcal

Grăsimi 6.7 g

Carbohidrați 29.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sweet 80 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Yule Log

Yule Log

3h

Cheesecake (baked)

Cheesecake (baked)

7h 20 min.

Gluten-free Gingerbread Biscuits

Gluten-free Gingerbread Biscuits

1h 30 min.

Chocolate Lava Cookies

Chocolate Lava Cookies

1h 40 min.

Mango Swiss Roll

Mango Swiss Roll

40 min.

Baked White Chocolate Caramel Cheesecake

Baked White Chocolate Caramel Cheesecake

6h 20 min.

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

1h 20 min.

Christmas Morning Sticky Buns

Christmas Morning Sticky Buns

17h 50 min.

Coffee and Walnut Cake

Coffee and Walnut Cake

1h 10 min.

Salted Caramel Basque Cheesecake

Salted Caramel Basque Cheesecake

13h 10 min.

Cranberry and Clementine Cookie

Cranberry and Clementine Cookie

25 min.

Almond Cake with White Chocolate Topping

Almond Cake with White Chocolate Topping

2h 50 min.

Afișare toate