Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.7 15 ratings

Prep 30 min.

Total 2h

18 pieces

Ingrediente

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 3.2 g

Calorii 793 kJ / 190 kcal

Grăsimi 6.7 g

Carbohidrați 29.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sweet 80 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gingerbread Chocolate Cake

Gingerbread Chocolate Cake

4h 30 min.

Quinoa, Banana, Cranberry and Chia Granola Bars

Quinoa, Banana, Cranberry and Chia Granola Bars

1h 15 min.

Raw Chocolate Brownies

Raw Chocolate Brownies

30 min.

Kasutera (Castella) Honey Cake

Kasutera (Castella) Honey Cake

1h 45 min.

Chocolate Orange Pinwheel Biscuits

Chocolate Orange Pinwheel Biscuits

3h 45 min.

Quick Christmas Cake

Quick Christmas Cake

2h 25 min.

Dundee Cake

Dundee Cake

3h 10 min.

Strawberry, Banana and Chia Seed Breakfast Loaf

Strawberry, Banana and Chia Seed Breakfast Loaf

1h 35 min.

Lemon Curry Lava Cakes

Lemon Curry Lava Cakes

3h

Pineapple Upside Down Cake with Custard

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1h

Mocha Cake

Mocha Cake

3h

Iced Ring Biscuits

Iced Ring Biscuits

1h 10 min.

Afișare toate