Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

3.3 10 ratings

Prep 30 min.

Total 50 min.

12 piezas

Ingrediente

Buñuelos

2 piezas de anís estrellado
1 rama de canela (5 cm)
40 g de azúcar
65 g de mantequilla sin sal
1 cdita de polvo para hornear
2 pizcas de sal fina
220 g de agua
550 g de harina
aceite para freír

Ganache de chocolate oaxaqueño

150 g de chocolate oaxaqueño
125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
20 g de mantequilla sin sal

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 4 g

Calorii 1033 kJ / 246 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15 min.

Postre exprés de frutos rojos

5 min.

Helado de chocolate

12h

Mini eclairs de frambuesa

3h

Dulce de tapioca

1h

Helado mantecado de matcha

4h 20 min.

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4h 45 min.

Postre de café

5h 40 min.

Trifle de choux con frutos rojos

1h 20 min.

Postre de Mango

4h

Postre de cereza

4h

Balón confeti

1h

Afișare toate