Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

3.3 10 ratings

Prep 30 min.

Total 50 min.

12 piezas

Ingrediente

Buñuelos

2 piezas de anís estrellado
1 rama de canela (5 cm)
40 g de azúcar
65 g de mantequilla sin sal
1 cdita de polvo para hornear
2 pizcas de sal fina
220 g de agua
550 g de harina
aceite para freír

Ganache de chocolate oaxaqueño

150 g de chocolate oaxaqueño
125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
20 g de mantequilla sin sal

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 4 g

Calorii 1033 kJ / 246 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mostachón de frutos rojos

1h 30 min.

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6h

Pastel lava de chocolate

30 min.

Mousse de chocolate

3h 20 min.

Nieve de Piña

10 min.

Pavlovas con frutos rojos

2h

Tiramisú

3h 15 min.

Pannacotta

6h 15 min.

Crema de chocolate con nueces

2h 10 min.

Panqué de zanahoria

1h

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1h 10 min.

Mini volcanes de pistache

30 min.

Afișare toate