Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

3.6 9 evaluare
Prep 30 min.
Total 50 min.
12 piezas

Ingrediente

Buñuelos
  • 2 piezas de anís estrellado
  • 1 rama de canela (5 cm)
  • 40 g de azúcar
  • 65 g de mantequilla sin sal
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 2 pizcas de sal fina
  • 220 g de agua
  • 550 g de harina
  • aceite para freír
Ganache de chocolate oaxaqueño
  • 150 g de chocolate oaxaqueño
  • 125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
  • 20 g de mantequilla sin sal

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 4 g
Calorii 1033 kJ / 246 kcal
Grăsimi 8 g
Fibre 1 g
Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate