Dispozitive și accesorii
Ventaglietti ricoperti
Prep 1h
Total 2h 40 min.
40 pezzi
Ingrediente
Ventaglietti
-
200 g di burro congelato a pezzi piccoli
-
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
90 g di acqua molto fredda
-
½ cucchiaino di sale
-
200 g zucchero
Copertura al cioccolato
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
150 g di cioccolato bianco a pezzi
-
150 g di cioccolato al latte a pezzi
-
150 g cioccolato fondente a pezzi
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
1.5 g
Calorii
674 kJ /
161 kcal
Grăsimi
11 g
Fibre
0.5 g
Carbohidrați
15 g
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Cioccolato
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