Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Steamed quince
- 100 g white sugar
- 1000 g water
- 1 lemon, juice and zest
- 1 vanilla bean, split into halves lengthways
- 4 cardamom pods, crushed
- 1 cinnamon quill
- 2 slices fresh ginger (2-3 mm each), peeled
- 1 star anise
- 350 g quince (approx. 2-3 quinces), peeled, cored and cut into quarters
Pudding
- unsalted butter, for greasing
- ground cardamom, for sprinkling
- ground cinnamon, for sprinkling
- 60 g blanched almonds
- 2 pieces orange zest (1 x 7 cm), no white pith
- 50 g white sugar
- ½ tsp ground ginger
- 2 eggs
- 1 pinch salt
- 80 g self-raising flour
- 1 tsp baking powder
- double cream or crème fraîche, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1441.4 kJ / 343.2 kcal
- Proteine
- 6.8 g
- Carbohidrați
- 44.3 g
- Grăsimi
- 14.6 g
- Grăsimi saturate
- 5.4 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodiu
- 249.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePeppermint chocolate brownie cheesecake
1 Std. 5 Min
Mango and turmeric sorbet
10 min
Summer ice cream cake
4h 50 min
Raw snickers slice
55 min
Ube ice cream
12h 10min
Creamy mango icy poles
8 Std. 15 Min
Mixed berry pavlova stack
5 godz. 30 min
Brandy snaps
30 min
Peanut butter banana ice cream
10 min
Mint choc chip ice cream
4h 15min
Dumplings with chocolate centres and cherry sauce
1 Std. 30 Min
Triple chocolate layer cake
5h 20min