Steamed quince pudding with spiced syrup

Steamed quince pudding with spiced syrup

3.2 5 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 20 min.

6 portions

Ingrediente

Steamed quince

white sugar
100 g
water
1000 g
lemon juice and zest
1
vanilla bean split into halves lengthways
1
cardamom pods crushed
4
cinnamon quill
1
fresh ginger (2-3 mm each), peeled
2 slices
star anise
1
quince (approx. 2-3 quinces), peeled, cored and cut into quarters
350 g

Pudding

unsalted butter for greasing
ground cardamom for sprinkling
ground cinnamon for sprinkling
blanched almonds
60 g
orange zest (1 x 7 cm), no white pith
2 pieces
white sugar
50 g
ground ginger
½ tsp
eggs
2
salt
1 pinch
self-raising flour
80 g
baking powder
1 tsp
double cream or crème fraîche, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 249.8 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 1441.4 kJ / 343.2 kcal

Grăsimi 14.6 g

Fibre 7.2 g

Grăsimi saturate 5.4 g

Carbohidrați 44.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sweet Treats 33 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45 min.

Hedgehog honeycomb slice

2h 35 min.

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1h

Banana Nice cream

5 min.

Quince tart

1h 10 min.

Banana split

24h 30 min.

Lemon and elderflower ombre cake

5h 30 min.

Tiffin slice

4h 30 min.

Passionfruit gummies

1h 25 min.

Jelebi

25h

Date and pistachio truffles (Bethith)

45 min.

Lassi

5 min.

Afișare toate