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Pizza lahmacun à la turque
Prep 15 min.
Total 1h
6 portions
Ingrediente
La pâte à pizza
-
400 g de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
-
200 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
1 ½ c. à café de sel
La garniture
-
3 brins de persil plat frais effeuillés
-
1 piment doux mariné, équeuté et épépiné
-
80 g d'oignon jaune coupé en deux
-
150 g de tomate coupée en deux
-
200 g de viande d'agneau hachée200 g de viande de bœuf hachée
-
40 g d'huile d'olive
-
50 g de concentré de tomate
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de paprika fort en poudre
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
15 g
Calorii
1589.5 kJ /
379.3 kcal
Grăsimi
12.3 g
Fibre
3.1 g
Carbohidrați
51.7 g
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