Chocolate zucchini cupcakes with blueberry icing

Chocolate zucchini cupcakes with blueberry icing

3.9 14 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

12 portions

Ingrediente

Chocolate zucchini cupcakes

coconut oil cooking spray for greasing
dairy free milk chocolate
100 g
zucchini cut into large pieces (3-4 cm)
250 g
arrowroot flour
80 g
raw cacao powder
20 g
coconut flour
50 g
bicarbonate of soda
1 tsp
dark coconut nectar syrup
90 g
natural vanilla extract
1 tbsp
eggs
4

Blueberry icing

coconut cream
50 g
gelatine powder
1 tbsp
fresh blueberries (1 punnet)
125 g
icing sugar
220 g
coconut oil (liquid)
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 158.4 mg

Proteine 5.2 g

Calorii 1136.9 kJ / 270.7 kcal

Grăsimi 11.2 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 7.6 g

Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hip Hip... Hooray! 85 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegan orange croissants

3h 20 min.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 min.

Apple and whole banana loaf

1h 10 min.

Lamington swiss roll

25h 40 min.

Spinach and lemon cream cake (gluten free)

3h 45 min.

Chocolate brownie trifle

6h

Fruit and nut muffins

30 min.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5 min.

Rhubarb, orange and almond Cake

1h 30 min.

Crumble muffins

35 min.

Gingerbread pavlova stack

5h 30 min.

Mixed berry pavlova stack

5h 30 min.

Afișare toate