Chocolate zucchini cupcakes with blueberry icing

Chocolate zucchini cupcakes with blueberry icing

3.7 17 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

12 portions

Ingrediente

Chocolate zucchini cupcakes

coconut oil cooking spray for greasing
dairy free milk chocolate
100 g
zucchini cut into large pieces (3-4 cm)
250 g
arrowroot flour
80 g
raw cacao powder
20 g
coconut flour
50 g
bicarbonate of soda
1 tsp
dark coconut nectar syrup
90 g
natural vanilla extract
1 tbsp
eggs
4

Blueberry icing

coconut cream
50 g
gelatine powder
1 tbsp
fresh blueberries (1 punnet)
125 g
icing sugar
220 g
coconut oil (liquid)
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 158.4 mg

Proteine 5.2 g

Calorii 1136.9 kJ / 270.7 kcal

Grăsimi 11.2 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 7.6 g

Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hip Hip... Hooray! 85 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coconut oat biscuits

45 min.

Ombré cake

4h

Brown sugar kumara cake

1h 25 min.

Romany creams

1h 15 min.

Sticky banana upside-down cake

1h 40 min.

Boston Bun

2h 45 min.

Sernik rosa slice

3h 15 min.

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30 min.

Piernik (Polish honey cake)

2h 50 min.

Mini monsters

1h 25 min.

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35 min.

Brutti ma buoni

4h 40 min.

Afișare toate