Gluten free fruit mince pies

Gluten free fruit mince pies

4.6 13 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

24 portions

Ingrediente

Pastry

blanched almonds
60 g
coconut flour (see Tips)
60 g
arrowroot flour plus extra for dusting
80 g
buckwheat flour (see Tips)
140 g
unsalted butter chilled, plus extra for greasing
160 g
caster sugar
50 g
natural vanilla extract
1 tsp
water
50 g
egg yolks
2

Filling

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
soft dark brown sugar
40 g
dried cranberries
100 g
raisins
100 g
currants
50 g
mixed peel
30 g
dried blueberries
40 g
lemon zest (no white pith) and juice
½
orange zest (no white pith) and juice
½
ground cinnamon
1 tsp
ground cloves
¼ tsp
ground nutmeg
½ tsp
brandy
60 g
egg lightly beaten, for brushing
1
pure icing sugar for dusting

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 14.2 mg

Proteine 2.7 g

Calorii 725.7 kJ / 172.8 kcal

Grăsimi 7.9 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 22.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick almond biscuits

35 min.

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27h 35 min.

Zucchini slice

45 min.

Lemon and coconut blondies

40 min.

Buttermilk rusks

29h 25 min.

Feijoa crumble slice

1h 5 min.

Chocolate energy bars

1h

Chocolate and red wine cake with pears

1h 20 min.

Ginger fluff

50 min.

Baked honey cheesecake

4h 20 min.

Mixed berry pavlova stack

5h 30 min.

Ham and cheese cruffins

3h

Afișare toate