Gluten free fruit mince pies

Gluten free fruit mince pies

4.6 13 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

24 portions

Ingrediente

Pastry

blanched almonds
60 g
coconut flour (see Tips)
60 g
arrowroot flour plus extra for dusting
80 g
buckwheat flour (see Tips)
140 g
unsalted butter chilled, plus extra for greasing
160 g
caster sugar
50 g
natural vanilla extract
1 tsp
water
50 g
egg yolks
2

Filling

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
soft dark brown sugar
40 g
dried cranberries
100 g
raisins
100 g
currants
50 g
mixed peel
30 g
dried blueberries
40 g
lemon zest (no white pith) and juice
½
orange zest (no white pith) and juice
½
ground cinnamon
1 tsp
ground cloves
¼ tsp
ground nutmeg
½ tsp
brandy
60 g
egg lightly beaten, for brushing
1
pure icing sugar for dusting

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 14.2 mg

Proteine 2.7 g

Calorii 725.7 kJ / 172.8 kcal

Grăsimi 7.9 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 22.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Black forest cake

5 Std.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1 Std. 45 Min

Gluten free lamingtons

1 Std. 30 Min

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30 Std. 25 Min

Lime and coconut mini bundts

40 Min

Feijoa crumble slice

1 Std. 5 Min

Critters and crawlers

2 Std. 25 Min

Christmas cake

196 Std. 35 Min

Steamed chocolate cake with whipped cream

1 Std. 10 Min

"This ain't no picnic" muffin

35 Min

Soft cinnamon doughnuts

50 Min

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1 Std. 5 Min

Afișare toate