Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pastry
- 60 g blanched almonds
- 60 g coconut flour (see Tips)
- 80 g arrowroot flour, plus extra for dusting
- 140 g buckwheat flour (see Tips)
- 160 g unsalted butter, chilled, plus extra for greasing
- 50 g caster sugar
- 1 tsp natural vanilla extract
- 50 g water
- 2 egg yolks
Filling
- 1 Granny Smith apple, peeled, cored and cut into quarters
- 40 g soft dark brown sugar
- 100 g dried cranberries
- 100 g raisins
- 50 g currants
- 30 g mixed peel
- 40 g dried blueberries
- ½ lemon, zest (no white pith) and juice
- ½ orange, zest (no white pith) and juice
- 1 tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground cloves
- ½ tsp ground nutmeg
- 60 g brandy
- 1 egg, lightly beaten, for brushing
- pure icing sugar, for dusting
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 725.7 kJ / 172.8 kcal
- Proteine
- 2.7 g
- Carbohidrați
- 22.9 g
- Grăsimi
- 7.9 g
- Grăsimi saturate
- 4.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodiu
- 14.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMagnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing
1 Std. 15 Min
Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)
9h 50 min
Peppermint chocolate brownie cheesecake
1h 5min
Honey cake
49h 30 min
Pistachio cream madeleines
24h 35 min
Mixed berry pavlova stack
5h 30min
Brandy snaps
30 Min
Chocolate sweet potato slice
1 Std. 15 Min
Pistachio cake
1 Std. 10 Min
Fruity pear mince tarts
2 Std. 30 Min
Molten chocolate cake
45min
Peach and cardamom pie
1h 35min