Gluten free coconut crêpes with apricot sauce

Gluten free coconut crêpes with apricot sauce

5.0 5 ratings

Prep 40 min.

Total 2h

8 portions

Ingrediente

Pastry cream

gluten free cornflour
30 g
caster sugar
60 g
full cream milk
430 g
egg yolks
4
orange liqueur
30 g

Apricot sauce

unsalted butter cut into pieces
30 g
white sugar
125 g
canned apricots drained
300 g
lemon zested and juiced (approx. 40 g juice)
1
orange juice
120 g
gluten free cornflour
2 tsp
water
2 tsp
orange liqueur
30 g

Coconut crêpes

eggs
4
coconut milk
270 g
gluten free cornflour
30 g
arrowroot flour
40 g
salt
1 pinch
pouring (whipping) cream
200 g
canned apricots drained
110 g
fresh mint leaves to serve
1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 94.9 mg

Proteine 7.2 g

Calorii 1723.5 kJ / 410.4 kcal

Grăsimi 21.8 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 14.1 g

Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Classic chocolate fudge

3 h 10 min

Gingerbread biscuits

2 h 20 min

Best ever carrot cake

1 h 35 min

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2 h 30 min

Creamy yoghurt ice cream

24 h 10 min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28 h

Hokey pokey ice cream

28 h 25 min

Steamed chocolate sponges

40 min

Fruit crumble with crème anglaise

1 h 10 min

Roasted peach ice-cream

25 h 20 min

Lollipops

40 min

Frangipane cake

1 h 45 min

Afișare toate