Gluten free coconut crêpes with apricot sauce

Gluten free coconut crêpes with apricot sauce

5.0 5 evaluare

Prep 40 min.

Total 2h

8 portions

Ingrediente

Pastry cream

gluten free cornflour
30 g
caster sugar
60 g
full cream milk
430 g
egg yolks
4
orange liqueur
30 g

Apricot sauce

unsalted butter cut into pieces
30 g
white sugar
125 g
canned apricots drained
300 g
lemon zested and juiced (approx. 40 g juice)
1
orange juice
120 g
gluten free cornflour
2 tsp
water
2 tsp
orange liqueur
30 g

Coconut crêpes

eggs
4
coconut milk
270 g
gluten free cornflour
30 g
arrowroot flour
40 g
salt
1 pinch
pouring (whipping) cream
200 g
canned apricots drained
110 g
fresh mint leaves to serve
1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 94.9 mg

Proteine 7.2 g

Calorii 1723.5 kJ / 410.4 kcal

Grăsimi 21.8 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 14.1 g

Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed white chocolate cheesecake

25 Std. 20 Min

Portuguese-style custard tarts

40 Min

Creamy yoghurt ice cream

24 Std. 10 Min

Chocolate brownie trifle

6 Std.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 Std. 5 Min

Lollipops

40 Min

Summer ice cream cake

4 Std. 50 Min

Dubai pistachio chocolate balls

1 Std. 45 Min

Brandy cream

15 Min

Gingerbread pavlova stack

5 Std. 30 Min

Mixed berry pavlova stack

5 Std. 30 Min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 Std. 30 Min

Afișare toate