Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 695.8 mg

Proteine 2.8 g

Calorii 296.8 kJ / 70.5 kcal

Grăsimi 0.4 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Stocks and broths 18 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25min

French onion dip

French onion dip

45min

Sage and black garlic butter

Sage and black garlic butter

10min

Creamy yoghurt ice cream

Creamy yoghurt ice cream

24h 10min

Dairy-free coconut ice cream

Dairy-free coconut ice cream

Nessuna valutazione

Basmati rice in Varoma bundt tin

Basmati rice in Varoma bundt tin

35min

Ranch Dressing

Ranch Dressing

2h 15min

Cranberry and rosemary chutney

Cranberry and rosemary chutney

40min

Pickled watermelon rind

Pickled watermelon rind

1h 30min

Vegan butter

Vegan butter

8h 5min

Lemon caper butter

Lemon caper butter

10min

Afișare toate