Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 ratings

Prep 10 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 695.8 mg

Proteine 2.8 g

Calorii 296.8 kJ / 70.5 kcal

Grăsimi 0.4 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Stocks and broths 18 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25 min.

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 min.

Sage and black garlic butter

10 min.

Gluten free bread rolls

2h 30 min.

Blueberry jam

35 min.

VEGEMITE® and cheese butter

10 min.

Citrus salt

35 min.

Pickled Korean daikon

20 min.

Dairy-free coconut ice cream

10h 30 min.

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25 min.

TM7 Demo (NZ)

1h 30 min.

TM7 Demo (AU)

1h 30 min.

Afișare toate