Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 145 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

6 porzioni

Ingrediente

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (opțional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 3.6 g

Calorii 540 kJ / 129 kcal

Grăsimi 10.9 g

Fibre 2.7 g

Carbohidrați 4.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ragù 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10 Min

Condimento avocado e basilico

20 Min

Ricotta con pesto di piselli

35 Min

Sugo allo sgombro

45 Min

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10 Min

Pasta al pesto di fagiolini

30 Min

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

10 Min

Salsa pomodoro e feta

10 Min

Sugo di cozze e vongole

1 Std. 20 Min

Burger di quinoa e ketchup giallo

2 Std.

Pesto di erbe aromatiche e burrata

15 Min

Pesto di mandorle

10 Min

Afișare toate