Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 139 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

6 porzioni

Ingrediente

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (opțional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 3.6 g

Calorii 540 kJ / 129 kcal

Grăsimi 10.9 g

Fibre 2.7 g

Carbohidrați 4.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ragù 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bisque

2h

Ragù bianco

1h 20 min.

Ragù alla soia (vegan)

40 min.

Composta di cipolle rosse

2h

Salsa ai mirtilli rossi

30 min.

Salsa peperoni rossi e mele

35 min.

Condimento ai carciofi veloce

10 min.

Pesto di prezzemolo

10 min.

Ketchup light

1h 10 min.

Ragù di carne alla bolognese

1h 30 min.

Salsa bernese

20 min.

Pesto di pomodori secchi e aglio

10 min.

Afișare toate