Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 149 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

6 porzioni

Ingrediente

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (opțional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 3.6 g

Calorii 540 kJ / 129 kcal

Grăsimi 10.9 g

Fibre 2.7 g

Carbohidrați 4.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ragù 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Maionese all'avocado

15 Min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 Min

Marinata per pollo piccante

10 Min

Purè di carote all'olio di oliva

30 Min

Salsa ai capperi

10 Min

Salsa ai lamponi, semi di chia e stevia

40 Min

Panna vegetale

6 Std. 10 Min

Olio aromatizzato ai pomodori secchi, rosmarino e timo

15 Min

Chutney di mango

20 Min

Mousse all'avocado

15 Min

Crema di formaggio alla barbabietola

10 Min

Ricotta di mandorle e anacardi

24 Std. 40 Min

Afișare toate