Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 149 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

6 porzioni

Ingrediente

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (opțional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 3.6 g

Calorii 540 kJ / 129 kcal

Grăsimi 10.9 g

Fibre 2.7 g

Carbohidrați 4.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ragù 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zucchine piccanti

55 min.

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1h

Purè di carote all'olio di oliva

30 min.

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 min.

Crostini di pane con tapenade

25 min.

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15 min.

Salsa bernese

20 min.

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10 min.

Sopa de Ajoblanco

10 min.

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 min.

Marinatura limone e coriandolo

15 min.

Panna vegetale

6h 10 min.

Afișare toate