Ketchup de tomate

Name: Ketchup de tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1200 g
Ingredients: 1000 g tomate maduro; 180 g pimentão vermelho; 130 g cebola roxa; 2 dentes de alho; 100 g vinagre de vinho tinto; 1 folha de louro, fresca; 1 pitada de noz moscada; ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó; ¼ - ½ c. chá de pimenta caiena em pó; 1 c. chá de páprica; 1 c. chá de sal; 100 g mel

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Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

1200 g

Ingrediente

tomate maduro cortado em quartos
1000 g
1000 g tomate pelado inteiro enlatado, cortado em quartos
pimentão vermelho cortado em pedaços
180 g
cebola roxa
130 g
dentes de alho
2
vinagre de vinho tinto
100 g
folha de louro, fresca
1
noz moscada
1 pitada de
pimenta do reino preta em pó
¼ c. chá de
pimenta caiena em pó
¼ - ½ c. chá de
páprica
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
mel
100 g