Dispozitive și accesorii
Profiteroles
Prep 30 min.
Total 2h 15 min.
30 unidades
Ingrediente
Massa Choux
-
água250 g
-
manteiga, sem sal cortada em pedaços75 g
-
sal1 pitada de
-
farinha de trigo170 g
-
ovos (53-63 g cada)3
Calda de chocolate e recheio
-
chocolate amargo, 70% cacau cortado em pedaços250 g
-
manteiga, sem sal cortada em pedaços40 g
-
leite200 g
-
sorvete de baunilha caseiro ou industrializado
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 unidade
Proteine
2.2 g
Calorii
462.8 kJ /
110.6 kcal
Grăsimi
7.5 g
Fibre
1.1 g
Carbohidrați
8.5 g
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