Mole Negro

Mole Negro

4.7 22 evaluări

Prep 40 min.

Total 2h

2 litros

Ingrediente

1 cdita de orégano , asado
1 cdita de pimienta negra entera , tostada
1 rama de canela , tostada
1 cdita de tomillo seco , tostado
1 cdita de semillas de comino , tostadas
1 tortilla de maíz , quemada
15 g de almendras , tostadas
35 g de pasitas , asadas
4 chiles guajillo , sin venas ni semillas, asados
2 chiles anchos , sin venas ni semillas, asados
4 chiles pasilla , sin venas ni semillas, asados
150 g de tomate verde , asado
250 g de jitomate , asado
150 g de cebolla , asada
2 dientes de ajo , asados
1200 g de agua
150 g de chocolate
50 g de piloncillo , en trozos pequeños
1 cucharada de sal gruesa
50 g de masa de maíz , en trozos

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 100 g

Calorii 260 kJ / 62 kcal

Proteine 1 g

Carbohidrați 10 g

Grăsimi 4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

¡VIVA MÉXICO! 13 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salsa holandesa

15 min.

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 min.

Mousse de cilantro

2h 20 min.

Salsa roja de molcajete

10 min.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min.

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 min.

Raita de pepino

10 min.

Tzatziki

20 min.

Salsa Bernesa TM6

20 min.

Paté de champiñones

10 min.

Aderezo de albahaca y fresas

5 min.

Nopalitos con guajillo y elote

30 min.

Afișare toate