Mole Negro

Mole Negro

4.7 22 evaluare
Prep 40 min.
Total 2h
2 litros

Ingrediente

  • 1 cdita de orégano , asado
  • 1 cdita de pimienta negra entera , tostada
  • 1 rama de canela , tostada
  • 1 cdita de tomillo seco , tostado
  • 1 cdita de semillas de comino , tostadas
  • 1 tortilla de maíz , quemada
  • 15 g de almendras , tostadas
  • 35 g de pasitas , asadas
  • 4 chiles guajillo , sin venas ni semillas, asados
  • 2 chiles anchos , sin venas ni semillas, asados
  • 4 chiles pasilla , sin venas ni semillas, asados
  • 150 g de tomate verde , asado
  • 250 g de jitomate , asado
  • 150 g de cebolla , asada
  • 2 dientes de ajo , asados
  • 1200 g de agua
  • 150 g de chocolate
  • 50 g de piloncillo , en trozos pequeños
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • 50 g de masa de maíz , en trozos

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 100 g

Calorii 260 kJ / 62 kcal
Proteine 1 g
Carbohidrați 10 g
Grăsimi 4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate