Sari la conținutul principal Căutare
Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue
3.7 14 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
30 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Choux puffs
  • water
    250 g
  • salt
    1 pinch
  • salted butter cut into pieces
    120 g
  • potato starch
    70 g
  • white rice flour (see Tips)
    90 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • eggs
    4
Swiss meringue
  • white sugar
    100 g
  • egg whites
    2
  • lemon juice
    1 tsp
  • vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped
    ½ tsp
  • salt
    1 pinch
  • natural pink food colouring (optional)
    1 - 2 drops
  • pure icing sugar for dusting

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 50.2 mg
Proteine 1.4 g
Calorii 310.7 kJ / 74.3 kcal
Grăsimi 4 g
Fibre 0.1 g
Grăsimi saturate 2.3 g
Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegan orange croissants

3.0(2)

3h 20 min.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

4.0(3)

35 min.

Apple and whole banana loaf

4.1(41)

1h 10 min.

Lamington swiss roll

4.9(46)

25h 40 min.

Spinach and lemon cream cake (gluten free)

4.4(11)

3h 45 min.

Chocolate brownie trifle

4.6(92)

6h

Fruit and nut muffins

4.1(21)

30 min.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.2(31)

4h 5 min.

Rhubarb, orange and almond Cake

4.6(26)

1h 30 min.

Crumble muffins

4.3(16)

35 min.

Gingerbread pavlova stack

4.5(32)

5h 30 min.

Mixed berry pavlova stack

4.5(172)

5h 30 min.

 Afișare toate