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Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

Insalata di grano, tacchino e cavolfiore
3.5 4 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 5 min.
4 porzioni
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Ingrediente

  • 240 g di chicchi di grano precotti (cottura 10 minuti)
  • 350 g di tacchino a fette e in pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 4 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 300 g di cimette di cavolfiore romanesco (peso netto)
  • 1000 g acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 200 g di formaggio primo sale a cubetti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 49 g
Calorii 2422 kJ / 579 kcal
Grăsimi 28 g
Fibre 0 g
Carbohidrați 35 g

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Italia

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