Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.2 32 evaluări

Prep 1h 35 min.

Total 4h 5 min.

12 portions

Ingrediente

Frosting

raw cashew nuts
300 g
water
415 g
lemon zest only, no white pith
1
freshly squeezed lemon juice
2 tbsp
coconut oil
3 tbsp
pitted dates
5
pure maple syrup
1 tbsp

Raspberry sauce

fresh raspberries
250 g
caster sugar
3 tbsp

Sponge

coconut oil plus extra for greasing
200 g
almond milk
200 g
apple cider vinegar
2 tsp
chia seeds
2 tbsp
raw sugar
250 g
instant granulated coffee
2 tsp
natural vanilla extract
1 tsp
plain flour
250 g
cocoa powder (70% cocoa)
30 g
bicarbonate of soda
1 tsp
baking powder
2 tsp
salt
1 pinch

Assembly

shelled unsalted pistachio nuts
50 g
fresh raspberries
125 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 186 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 2522.8 kJ / 600.7 kcal

Grăsimi 37.6 g

Fibre 6.8 g

Grăsimi saturate 5.6 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebration cakes 14 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Black forest cake

5h

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45 min.

Gluten free lamingtons

1h 30 min.

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30h 25 min.

Lime and coconut mini bundts

40 min.

Feijoa crumble slice

1h 5 min.

Critters and crawlers

2h 25 min.

Christmas cake

196h 35 min.

Steamed chocolate cake with whipped cream

1h 10 min.

"This ain't no picnic" muffin

35 min.

Soft cinnamon doughnuts

50 min.

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1h 5 min.

Afișare toate