Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Ice cream
- 100 g dark chocolate, broken into pieces
- 200 g pouring (whipping) cream
- 300 g full cream milk
- 3 egg yolks
- 80 g white sugar
- 1 tsp vanilla bean paste
- 2 tbsp Kahlua® (opțional)
Chocolate custard
- 500 g cold water
- 2 titanium strength gelatine leaves
- 100 g dark chocolate, broken into pieces
- 500 g pouring (whipping) cream
- 3 tsp instant granulated coffee
- 1 tsp white sugar
- 4 egg yolks
Crumble
- 80 g white chocolate, broken into pieces
- 20 g unsalted butter
- 20 g caster sugar
- 20 g flaked almonds
- 1 tbsp plain flour
- 1 tbsp cocoa powder
- 1 pinch salt
Chocolate sauce
- 100 g dark chocolate, broken into pieces
- 100 g pouring (whipping) cream
Assembly
- 400 g skim milk (see Tips)
- cocoa powder, for dusting
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3392.5 kJ / 807.8 kcal
- Proteine
- 15.4 g
- Carbohidrați
- 51.3 g
- Grăsimi
- 61.8 g
- Grăsimi saturate
- 41 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodiu
- 131.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePassionfruit gummies
1 godz. 25 min
Floating islands
1 godz.
Haupia Pie
3 godz.
Frangipane cake
1 godz. 45 min
Hazelnut Bavarian
6 Std. 25 Min
Panna cotta
6h 15min
Chocolate pudding
6 Std. 30 Min
Chocolate and prune Easter eggs
1h 5 min
Christmas cake
196h 35 min
Cherry pickin' gelato
4 godz. 35 min
Brandy cream
15 Min
Panforte ice cream bombe
48 godz. 25 min