Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Ice cream
- 100 g dark chocolate, broken into pieces
- 200 g pouring (whipping) cream
- 300 g full cream milk
- 3 egg yolks
- 80 g white sugar
- 1 tsp vanilla bean paste
- 2 tbsp Kahlua® (opțional)
Chocolate custard
- 500 g cold water
- 2 titanium strength gelatine leaves
- 100 g dark chocolate, broken into pieces
- 500 g pouring (whipping) cream
- 3 tsp instant granulated coffee
- 1 tsp white sugar
- 4 egg yolks
Crumble
- 80 g white chocolate, broken into pieces
- 20 g unsalted butter
- 20 g caster sugar
- 20 g flaked almonds
- 1 tbsp plain flour
- 1 tbsp cocoa powder
- 1 pinch salt
Chocolate sauce
- 100 g dark chocolate, broken into pieces
- 100 g pouring (whipping) cream
Assembly
- 400 g skim milk (see Tips)
- cocoa powder, for dusting
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3392.5 kJ / 807.8 kcal
- Proteine
- 15.4 g
- Carbohidrați
- 51.3 g
- Grăsimi
- 61.8 g
- Grăsimi saturate
- 41 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodiu
- 131.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePeppermint chocolate brownie cheesecake
1 Std. 5 Min
Mango and turmeric sorbet
10 min
Summer ice cream cake
4h 50min
Raw snickers slice
55min
Ube ice cream
12h 10 min.
Creamy mango icy poles
8h 15min
Mixed berry pavlova stack
5h 30min
Brandy snaps
30 min
Peanut butter banana ice cream
10 min
Mint choc chip ice cream
4h 15min
Dumplings with chocolate centres and cherry sauce
1h 30min
Triple chocolate layer cake
5 godz. 20 min