Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pastry cream
- 50 g cornflour
- 20 g caster sugar
- 220 g full cream milk
- 20 g unsalted butter
- 2 eggs
- 1 tsp natural vanilla extract
- 50 g dark chocolate, broken into pieces
Puff pastry
- 250 g plain flour, plus extra for dusting (see Tips)
- 200 g unsalted butter, chilled, cut into pieces
- ½ tsp sea salt
- 2 tsp lemon juice
- 100 g water, chilled
Assembly
- icing sugar, for dusting
- 50 g fresh raspberries, (approx. 12)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2390.5 kJ / 569.2 kcal
- Proteine
- 8.9 g
- Carbohidrați
- 54.3 g
- Grăsimi
- 35.3 g
- Grăsimi saturate
- 22.7 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodiu
- 232.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePeanut caramel slice
5h 35min
Almond tuiles
30min
Pistachio cake
1h 10min
S'mores cupcakes
2 godz. 40 min
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
2h 30 min
Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs
30h 25 phút
Brioche buns with cheese
2h 30 min
Cheesecake with meringue topping
3小时 30 分钟
Christmas cake
196h 35 phút
Pistachio cream madeleines
24h 35 phút
Almond biscotti
1h 10min
White chocolate and pistachio madeleines
4h 35 phút