Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

3.7 12 ratings

Prep 10 min.

Total 25 min.

1 Ricetta completa

Ingrediente

675 g di mele Golden Delicious sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
125 g di miele di acacia
35 g di zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
65 g di burro
1 stecca di vaniglia i semini estratti
5 g di succo di limone spremuto fresco
65 g di cioccolato fondente a pezzi
15 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Ricetta completa

Proteine 8 g

Calorii 7033 kJ / 1681 kcal

Grăsimi 77 g

Carbohidrați 255 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Luca Montersino 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Caramello liquido

35 min.

Copertura di cioccolato all'olio

15 min.

Crema al cioccolato e banana

20 min.

Confettura di fragole al balsamico

1h

Ganache al cioccolato bianco

12h 20 min.

Ganache al cioccolato

12h 20 min.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 min.

Composta di pere, limoni e pistilli di zafferano

1h 30 min.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min.

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 min.

Salsa al caramello

35 min.

Hot Fudge

20 min.

Afișare toate