Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 evaluare

Prep 10 min.

Total 20 min.

1 Ricetta completa

Ingrediente

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Ricetta completa

Proteine 44 g

Calorii 14681 kJ / 3509 kcal

Grăsimi 282 g

Carbohidrați 212 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Luca Montersino 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salsa al cioccolato

10 min.

Confettura di pere e fiori di lavanda

1h 20 min.

Crema diplomatica

30 min.

Confettura di more

45 min.

Confettura di fragole

1h 10 min.

Ganache al cioccolato bianco

12h 20 min.

Crema yogurt, mascarpone e limone (TM6)

10 min.

Ganache al cioccolato

12h 20 min.

Crema al mango (di Luca Montersino)

30 min.

Panna lime e nocciole

5 min.

Salsa dip di formaggio vegano

40 min.

Crema al cacao e cocco (senza lattosio)

15 min.

Afișare toate