Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 95 evaluări

Prep 10 min.

Total 25 min.

1 Ricetta completa

Ingrediente

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Ricetta completa

Proteine 49 g

Calorii 10945 kJ / 2616 kcal

Grăsimi 156 g

Carbohidrați 271 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Luca Montersino 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Confettura di albicocche alla cannella

45 min.

Confettura di albicocche e zenzero

40 min.

Chantilly ai chiodi di garofano

20 min.

Confettura di albicocche

1h 30 min.

Confettura di lamponi

50 min.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 min.

Confettura di frutta mista al vino rosso

1h 10 min.

Confettura di uva e fiori di timo

2h 40 min.

Sciroppo di cacao

20 min.

Confettura di prugne

45 min.

Confettura di fichi e cacao

1h 10 min.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min.

Afișare toate