Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 97 evaluări

Prep 10 min.

Total 25 min.

1 Ricetta completa

Ingrediente

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Ricetta completa

Proteine 49 g

Calorii 10945 kJ / 2616 kcal

Grăsimi 156 g

Carbohidrați 271 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Luca Montersino 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Confettura di uva e fiori di timo

2h 40min

Confettura di mele cotogne

1h 10min

Copertura di cioccolato all'olio

15min

Purea di mela con camomilla

55min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Salsa all'arancia

25min

Hot Fudge

20min

Coulis di fragole

20min

Salsa al cioccolato bianco e pistacchi al profumo di arancia

2h 30min

Crema pasticcera (senza glutine)

15min

Dubai Chocolate Pistachio Crêpes

45min

Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio)

15min

Afișare toate