Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.7 9 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

1000 g

Ingrediente

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Proteine 2.1 g

Calorii 565 kJ / 135 kcal

Grăsimi 4.4 g

Carbohidrați 23.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Luca Montersino 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Confettura di albicocche alla cannella

45 min.

Confettura di albicocche e zenzero

40 min.

Chantilly ai chiodi di garofano

20 min.

Confettura di albicocche

1h 30 min.

Confettura di lamponi

50 min.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 min.

Confettura di frutta mista al vino rosso

1h 10 min.

Confettura di uva e fiori di timo

2h 40 min.

Sciroppo di cacao

20 min.

Confettura di prugne

45 min.

Confettura di fichi e cacao

1h 10 min.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min.

Afișare toate