Dispozitive și accesorii
Crostata mele e cannella
Prep 35 min.
Total 1h 20 min.
12 porzioni
Ingrediente
Pasta frolla
-
150 g di burro a pezzi + q.b.
-
200 g farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
30 g di mandorle pelate
-
3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
-
100 g di fecola di patate
-
120 g zucchero
-
1 uovo
-
1 tuorlo
Farcitura
-
700 g di mele a tocchi
-
1 limone il succo spremuto fresco
-
50 g zucchero
-
1 cucchiaini rasi di cannella
-
100 g di confettura di amarena
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
4 g
Calorii
1293 kJ /
309 kcal
Grăsimi
13.6 g
Fibre
1.9 g
Carbohidrați
45.4 g
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